Panini

Mazara del Vallo 15

Tartara di gamberi Mazara del Vallo, pomodorini gialli scottati alla griglia, pomodori secchi del Vesuvio, stracciata di bufala DOP, valeriana, noci e olio EVO

Tonno rosso pinna gialla 15

Tartara di tonno rosso pinna gialla, pomodori di Sorrento, ricotta di Fuscella, pesto di basilico e olio EVO

Octopus 15

Polpo nostrano fritto con panatura di semola, friarielli di Volla, philadelphia, lamelle di mandorle, soia e olio EVO

Salmone 13

Salmone affumicato agli agrumi, valeriana, avocado, soia, mandorle tostate e olio EVO

Lobster 25

Astice alla catalana, provola affumicata alla paglia, misticanza di verdure saltate in padella